用料：木瓜、豆瓣酱、花椒粒、猪油、植物油、泡生姜、泡辣椒、淀粉 。泡生姜泡辣椒切段，木瓜洗净去籽切块焯水 。炒锅中放油，油热后放入花椒粒煎一下 。倒入泡菜 ， 翻炒一下 。放入焯过水的木瓜 ， 加入豆瓣酱，煸炒2分钟 。加入适量清水，焖烧至苦瓜入味，加入少量淀粉液，收汁即可 。
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用料：木瓜2个、自制豆瓣酱1勺、花椒粒适量、猪油1勺、植物油适量、泡生姜1块、泡辣椒适量、淀粉5克 。
1、泡生姜泡辣椒切段，木瓜洗净去籽切块焯水 。
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2、炒锅中放油，油热后放入花椒粒煎一下 。
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3、倒入泡菜，翻炒一下 。
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4、放入焯过水的木瓜，加入豆瓣酱，煸炒2分钟 。
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5、加入适量清水，焖烧至木瓜入味 ， 加入少量淀粉液 ， 收汁即可 。
【木瓜怎么炒好吃】
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