能 。传统柿子醋的酿造方法，是手工采摘自然成熟无损伤的野生柿子，经清洗自然风干，放入传统大陶缸里，闷缸密闭，经岁月自然发酵酿制而成 。由经验丰富的酿造师全程把控，严格遵守节气时令，工序繁琐复杂，酿造出来的柿子醋，风味独特 ， 口感浑厚 。

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【柿子能酿醋吗】能 。传统柿子醋的酿造方法，是手工采摘自然成熟无损伤的野生柿子 ， 经清洗自然风干，放入传统大陶缸里，闷缸密闭，经岁月自然发酵酿制而成 。
由经验丰富的酿造师全程把控，严格遵守节气时令 ， 工序繁琐复杂 ， 酿造出来的柿子醋，风味独特，口感浑厚 。
色、香、味俱佳，且在空气中久置易产生醋膜（醋酸菌及酵母菌的凝聚） 。具有传承非物质文化遗产的重大意义 。

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