车轮饼、双皮鲫鱼、隆贡酥、泗阳膘鸡、朝排、辣疙丝、擀面皮等 。1、车轮饼：是宿迁的特色传统名点，因外形似车轮而得名 。外表金黄 ， 香酥脆口 。里面的馅料滋味甜美，口感丰富，吃起来十分美味 。尝上一口，各种滋味交融在一起 ， 实在是妙不可言，是一道不容错过的当地小吃 。
文章插图
1、车轮饼：是宿迁的特色传统名点，因外形似车轮而得名 。外表金黄 ， 香酥脆口 。里面的馅料滋味甜美 ， 口感丰富，吃起来十分美味 。尝上一口，各种滋味交融在一起 ， 实在是妙不可言，是一道不容错过的当地小吃 。
2、双皮鲫鱼：是一道十分具有特色的传统美食 ， 外酥里嫩 ， 色泽金黄，十分诱人 。选用鲫鱼、猪网油、香菇、冬笋等食材采用独特工艺制作而成 。鲜味十足，里面填满馅料，让人回味悠长，百吃不腻 。
3、隆贡酥：是一道传统的小食 ， 口感香酥松软，入口易碎，口感独特 。吃起来甜而不腻，别具风味，让人越吃越有滋味 。
4、泗阳膘鸡：是一道传统菜肴，选用猪肉为主要食材制作而成的 。膘鸡采用独特的工艺和多道工序精心烹制而成 ， 外形美观且具有层次感 。香味浓郁，肥而不腻 ， 口感绝佳，十分值得品味 。
5、朝排：采用传统工艺制作而成，看起来虽然朴实无华，但是尝起来滋味悠长，十分耐人寻味 。朝排口感丰富，可以卷上油条作为早点食用，味道绝佳 ， 深受当地人喜爱 。
【宿迁美食】6、辣疙丝：是一道当地人十分喜爱的腌制小菜 。咸辣脆口，十分诱人食欲 。独具风味 ， 让人胃口大增，开胃消食 。
7、擀面皮：是很多当地人的美食记忆，爽滑劲道的面皮加上面筋、豆芽、黄瓜、酱料等 ， 口感丰富，酸辣开胃，让人食欲大增 。独特的滋味在味蕾上跳动，让人神清气爽，十分值得品味 。