【干鲅鱼怎么做好吃】鲅鱼干洗净切段，放入适量的盐、鸡精、淀粉腌制30-50分钟，葱姜蒜切段备用 。锅内热油放入葱姜蒜爆香，再捞出这些葱姜蒜 。将鲅鱼段放入锅内 ， 煎到两面金黄 。出锅装盘即可 。
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鲅鱼干洗净切段，放入适量的盐、鸡精、淀粉腌制30-50分钟，葱姜蒜切段备用 。
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锅内热油放入葱姜蒜爆香，再捞出这些葱姜蒜 。
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将鲅鱼段放入锅内，煎到两面金黄 。
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出锅装盘 。
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