用洗洁精洗锅，用水煮锅，反复一次即可 。锅内须无水无油 。热锅转中小火倒入豆，快速翻炒 。约3-4分钟后豆颜色渐变，慢慢的脱离绿色，有些会由绿变黄 ， 会有一股青草的味道 。约5-7分钟后颜色会变黄 。约11到17分钟后会听到多声裂爆声，爆后即达到了浅中度烘焙的程度 ， 出锅倒入容器内冷却即可 。
【生咖啡豆怎么炒】
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用料：生咖啡豆200g 。
1、用洗洁精洗锅，再用水煮一下锅，反复一次即可 。锅内必须无水无油，热锅，手在锅上感受一下有一定热度即可 。
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2、转中小火倒入豆，快速翻炒 。约3-4分钟后豆颜色渐变，慢慢的脱离绿色，有些会由绿变黄 ， 会有一股青草的味道 。
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3、约5-7分钟后颜色会变黄 。
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4、约11到17分钟后会听到多声裂爆声 ， 一爆后就达到了浅中度烘焙的程度，这期间即可出锅 。
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5、出锅倒入容器内冷却即可 。
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