准备食材：花生米、细砂糖、植物油 。起锅热油，油稍微多一点，倒入花生米 。开中小火用小铲子轻轻翻动，让其受热均匀 。翻动过程中能听到花生的炸裂声，当炸裂声变少将花生盛出 。装花生的小碗不能有水 。倒入细砂糖，趁热快速拌匀即可 。
【炸花生米的做法怎么炸比较酥】
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准备食材：花生米、细砂糖、植物油 。
起锅热油 ， 油稍微多一点 。
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倒入花生米 。
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开中小火用小铲子轻轻翻动，让其受热均匀 。
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翻动过程中能听到花生的炸裂声，当炸裂声变少将花生盛出 。
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装花生的小碗不能有水 。
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倒入细砂糖，趁热快速拌匀即可 。
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