可以 。青豆在受到外界的一些条件影响后很容易就会长芽，而这种发了芽的青豆可以食用，味道也不会受到任何影响 ， 营养价值还非常高 。其含有的不饱和脂肪酸以及大豆磷脂 ， 可以保持人的血管弹性 。
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【发芽的青豆粒可以吃吗】可以 。青豆在受到外界的一些条件影响后很容易就会长芽，而这种发了芽的青豆可以食用，味道也不会受到任何影响，营养价值还非常高 。其含有的不饱和脂肪酸以及大豆磷脂，可以保持人的血管弹性 。
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