怎么做花馍简单又好看 _生活经验

普通面粉500克、酵母粉5克、水250克、若羌红枣15颗。将酵母粉用温水化开后少量多次加入面粉中，总筷子搅拌成絮状。揉成光滑面团，加盖保鲜膜，醒发1-1.5小时。醒发好的面团内部呈蜂窝状，按压不回弹。将醒发好的面团取出，再次揉光排气。
【怎么做花馍简单又好看】

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普通面粉500克、酵母粉5克、水250克、若羌红枣15颗。
将酵母粉用温水化开后少量多次加入面粉中，总筷子搅拌成絮状。

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揉成光滑面团，加盖保鲜膜，醒发1-1.5小时。

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醒发好的面团内部呈蜂窝状，按压不回弹。

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将醒发好的面团取出，再次揉光排气。

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将排气后的面团切分成大小合适的面剂子。

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取其中大块的面剂子一分为二，将剂子按扁，擀成饼状。

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将枣洗净，带一点水，摆在饼皮上。取另一个剂子按扁擀成饼状盖在枣上。

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用筷子按如图所示按压紧，然后用叉子在上面插一些小孔。

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并用叉子把边上往里推，做出弧形花边。再取3个面剂子按扁，擀成厚一点的小圆饼，放上两个洗净的枣。

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将小圆饼如图所示将两端捏起来，用筷子从中间夹紧做成花。

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放在之前做好的底儿上，最后的一个面剂子，按扁后如图所示用叉子插上一些小孔，再用刀切开边上。

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将切开的部分捏起来，形成一朵花的形状，最后在顶上摆上一颗枣。

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上锅隔水蒸25分钟后，关火焖3-5分钟即可。

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