用料：高筋面粉、小麦胚芽、里脊肉、生菜、甜面酱、芝麻、纯净水 。里脊肉腌制好后炒熟，生菜洗净，小麦胚芽和面粉混合，加入适量的水 。用面包机揉成面团 。将面团分成约50g每个的小剂子，并松弛5分钟 。将面团擀成薄饼，尽可能的擀薄一些 。平底锅中无油加热，锅热后放入饼胚，煎至两面都起泡 。
【小麦粉怎么做煎饼】
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用料：高筋面粉150g、小麦胚芽25g、里脊肉100g、生菜一颗、甜面酱、芝麻、纯净水 。
1、里脊肉腌制好后炒熟，生菜洗净 。
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2、小麦胚芽和面粉混合，加入适量的水 。用面包机揉成面团 。
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3、将面团分成约50g每个的小剂子，并松弛5分钟 。
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4、将面团擀成薄饼，尽可能的擀薄一些 。
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5、平底锅中无油加热，锅热后放入饼胚，煎至两面都起泡即可 。
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6、煎好的饼，放入盘子里盖好，防止风干 。
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7、在饼上刷一层甜面酱，放入里脊肉和生菜，并撒上芝麻 ， 卷起煎饼卷即可食用 。
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