猪腰、油、XO酱、料酒、辣椒酱、淀粉、米酒干辣椒等 。猪腰去掉白膜，切十字花并切小块 。猪腰片用水浸泡半小时后，反复冲洗至水变清澈 。水烧开，加入姜片和米酒 。水煮沸后转小火 ， 把猪腰片倒入水里浸泡1分钟，1分钟后捞起猪腰沥干水分 。蚝油、XO酱、料酒、辣椒酱、淀粉、水拌匀备用 。
文章插图
猪腰、油、XO酱、料酒、辣椒酱、淀粉、米酒干辣椒等 。
１、猪腰去掉里面白膜 ， 切十字花并切小块 。
文章插图
２、猪腰片用水浸泡半小时后，反复冲洗至水变清澈 ， 一定要洗净，否则去不了腥味 。
文章插图
３、锅里把水烧开 ， 加入姜片和米酒 。米酒的酒味强烈些，可以去腥，料酒去腥效果不理想 。
文章插图
４、水煮沸后转小火，把猪腰片倒入水里浸泡１分钟，水放入猪腰后不能煮沸，否则猪腰就不嫩 。
文章插图
５、１分钟后捞起猪腰沥干水分 。
文章插图
６、蚝油、XO酱、料酒、辣椒酱、淀粉、水拌匀备用 。
文章插图
７、锅里放入油，倒入干辣椒、蒜头、姜片、葱白爆香 。
文章插图
８、猪腰倒入锅里翻炒１分钟左右 。
文章插图
９、倒入调好的酱汁翻炒 。
文章插图
１０、汁粘在猪腰上后倒入葱段拌匀即可 。
【怎么炒腰花又嫩又好吃】
文章插图
- 鸡腱怎么炒
- 铁锅煮东西变黑怎么办
- 怎么做炖驴肉
- 炒焖子的焖子怎么做
- 尖椒炒肉尖椒怎么切
- 怎么炒米
- 炒牛腱怎么做好吃
- 小学生评语_小学生家长评语怎么写
- 沙棘果怎么采摘 沙棘果可以手摘吗
- 固体空气清新剂怎么用