准备食材：鸡腱、姜片、蒜片、小米椒、泡椒、线椒、盐、糖、生抽、白醋 。泡椒、鸡胗切?。呓非心?。碗中放入鸡胗、白酒搅拌均匀腌制10分钟 。锅中放油，倒入鸡胗煸炒至变色 。倒入姜片、蒜片、小米椒、泡椒、线椒翻炒均匀 。放入盐、白砂糖、生抽、白醋翻炒均匀 。
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主料：鸡腱200克 。辅料：姜片5克、蒜片5克、小米椒8克、泡椒40克、线椒20克、盐2克、白砂糖5克、生抽4克、白醋15克 。
泡椒切?。﹄忧卸 。呓非心?。
【鸡腱怎么炒】
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碗中放入鸡胗，白酒搅拌均匀，腌制10分钟 。
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锅中放油，倒入鸡胗，煸炒至变色 。
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倒入姜片，蒜片 ， 小米椒，泡椒 ， 线椒 ， 翻炒均匀 。
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放入盐，白砂糖，生抽，白醋，翻炒均匀 。
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