用料：黄豆腐、韭菜、干辣椒、生抽、料酒、食盐、鸡精、蚝油 。黄豆腐洗净切薄片 。韭菜洗净切段备用 。锅中放适量油大火烧热，干辣椒入锅爆香 。切好的黄豆腐放入锅中翻炒片刻 。再把韭菜放入锅中继续翻炒 。加入料酒、生抽、鸡精、蚝油、一点点食盐 ， 翻炒均匀入味即可 。
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【黄豆腐怎么炒】
用料：黄豆腐3块、韭菜1小把、干辣椒3-4个、生抽适量、料酒适量、食盐一点、鸡精适量、蚝油适量 。
1、黄豆腐洗净切薄片 。
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2、韭菜洗净切段备用 。
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3、锅中放适量油大火烧热，干辣椒入锅爆香 。
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4、切好的黄豆腐放入锅中翻炒片刻 。
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5、再把韭菜放入锅中继续翻炒 。
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6、加入料酒、生抽、鸡精、蚝油、一点点食盐 ， 翻炒均匀入味即可 。
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