准备食材：地瓜面粉200克、小麦面粉200克 。地瓜面粉和小麦面粉混合 。水烧开后一边倒水，一边用筷子搅拌面粉，等到面粉成块状以后停止倒水，放到温度合适，和成面团，醒10分钟 。面团揉匀，切大小一样的剂子，按扁擀圆 。包成自己喜欢的样子 。蒸布打湿，平铺锅帘上 。
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【地瓜面包子怎么和面】
1、准备食材：地瓜面粉200克、小麦面粉200克、油、盐 。
2、地瓜面粉和小麦面粉混合 。
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3、水烧开后一边倒水，一边用筷子搅拌面粉，等到面粉成块状以后停止倒水，放到温度合适和成面团，醒10分钟 。
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4、面团揉匀，切大小一样的剂子，按扁擀圆 。
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5、包成自己喜欢的样子 。
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6、蒸布打湿，平铺锅帘子上，放入包子 ， 锅内加水，大火蒸10分钟关火 ， 焖3分钟 。
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