小番茄也叫圣女果,营养丰富,新鲜多汁 。那么孕妇能吃小番茄吗?答案是可以的 。小番茄营养又健康,孕妈妈可常吃 。那么,孕妇吃小番茄有哪些好处呢?下面就和小编一起来看看吧!
从某种程度上来说,小番茄比番茄更适合孕妇 。小番茄营养全,准妈妈可常吃番茄的“亲戚”——小番茄 , 其营养价值要比番茄还高 。
它不仅色泽艳丽、形态优美 , 而且味道适口、营养丰富,除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量是普通番茄的1.7倍,被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一 。小番茄中维生素PP的含量居果蔬之首,是保护皮肤,维护胃液正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用、还可以美容、防晒效果也很好 。小番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质 。可促进人体的生长发育 , 特别可促进小儿的生长发育,增加人体抵抗力,延缓人的衰老 。另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害 。
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小番茄这样搭配更营养
小番茄+菜花:有降血脂、降血压的功效,非常适合妊娠高血压患者 。
小番茄+醋:能促进营养吸收,适合妊娠呕吐的孕妇 。
小番茄+卷心菜:可促进血液循环,适合水肿的孕妇 。
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孕妇吃小番茄的注意事项
注意1:不挑未熟青果
青涩未熟的小番茄如一般番茄一样,含有番茄碱,吃了容易中毒 。
注意2:不宜空腹吃食
因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分,易与胃酸形成不溶性块状物,引起胃扩张和剧痛 。孕妇空腹吃小番茄引起腹痛和胃痛,不仅自己受苦,如果在孕早期 , 还可能引发流产 。
孕期吃小番茄菜谱
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小番茄奶昔
材料:蓝莓25g,小番茄50g,牛奶200ml,蜂蜜1匙 。
做法:
1.将蓝莓和小番茄分别洗净 , 小番茄对半切;2.加牛奶一起入搅拌机内打半分钟;3.调入蜂蜜即可 。
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小番茄生菜沙拉
材料:花叶生菜1棵 , 小番茄10个,黄瓜1根,白芝麻3克 , 沙拉汁30ml,蜂蜜15ml 。
做法:
1.花叶生菜去根洗净,控干水分 。小番茄洗净去蒂 。
2.花叶剩菜手撕成方便入口的片状 , 松散的码在碗底 。小番茄对半切开,摆放一部分在生菜叶上 。
【小番茄营养又健康 孕妈妈可常吃】 3.黄瓜用刮皮刀从头至尾刮下薄薄的一片 。
4.把黄瓜片放在容器中,可以用整片的 , 也可以切一半后再摆放 。
5.撒上白芝麻 。
6.沙拉汁与蜂蜜混合,吃之前淋在沙拉中拌匀即可 。
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香蕉小番茄香煎火腿鸡蛋饼
材料:鸡蛋4个,火腿2根,小番茄8个,香蕉1个,盐、淀粉、五香粉、生抽各少许 。
做法:
1.鸡蛋打散,加入盐 , 生抽,五香粉,和少许兑了水的淀粉,搅拌均匀 。
2.火腿切条状,宽一厘米左右 , 厚五毫米左右,香蕉切片,厚五毫米左右,小番茄每个切成四瓣 。
3.平底锅(电饼铛)刷油加热,倒入蛋液,使蛋液均匀平铺在锅底 , 待蛋液快凝固时,将火腿 , 香蕉,小番茄平铺在蛋饼表面,(注意,尽量不要叠放)待蛋饼底层焦黄表面蛋液凝固,香蕉火腿熟透,就可以出锅,小番茄只要保证粘在蛋饼表面不掉,生的好吃 , 可以先放火腿,其次香蕉片,最后再放小番茄 。
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