准备食材：牛干巴、菜籽油、薄荷、姜、蒜、干辣椒 。牛干巴切薄片，其它配菜备好 。热锅冷油，下蒜姜干辣椒煸炒出香味 。下入牛干巴，炒至变色 。起锅前下薄荷，快速翻炒均匀即可 。
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1、准备食材：牛干巴、菜籽油、薄荷、姜、蒜、干辣椒 。
2、牛干巴切薄片 ， 其它配菜备好 。
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【昭通牛干巴怎么炒】3、热锅冷油，下蒜姜干辣椒煸炒出香味 。
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4、下入牛干巴，炒至变色 。
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5、起锅前下薄荷，快速翻炒均匀即可 。
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