忘忧草就是黄花菜_忘忧草又叫什么名字？ _生活经验

为什么黄花菜叫做忘忧草呢？这是因为古代有位妇人因丈夫远征，在家居北堂栽种黄花菜，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草” 。
人们用来佐膳的黄花菜，学名为萱草，大约已栽种了两千多年，是我国特有的土产。白居易写过一句诗：“杜康能散闷，萱草解忘忧” 。为他晚年的知己刘禹锡屡遭贬谪的身世予以劝慰。
其实，从科学的角度来看，一棵区区无名小花，本身并无含有任何解忧的元素，只不过在观赏之际，助人转移情感，稍散一时闷，略忘片刻之忧而已。
在50年代，据闻敬爱的董必武同志在公差外地时，寄给夫人何连芝四句道：“贻我含笑花，报以忘忧草，莫忧儿女事，常笑偕吾老”，以此劝慰她勿再为家事多忧。

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食用黄花菜的注意事项：
1、新鲜黄花菜吃之前去掉花蕊，因为花蕊中所含的毒素最多。
2、鲜黄花菜吃之前，应先清洗干净焯一下，再放到凉水中浸泡几个小时，并且充分炒熟煮透，这样就能够去除其中的毒素，从而避免食物中毒。
3、吃干黄花菜更保险。干黄花菜虽不如新鲜黄花菜好吃，但黄花菜干制过程可以破坏其所含的毒素，因此吃起来更放心。
参考资料来源：人民网-黄花菜吃鲜的更好？当心中毒黄花菜又名忘忧草吗?黄花菜也叫做忘忧草。
黄花菜还叫做金针菜、萱草，为百合科萱草属植物，主要产自湖南、陕西、甘肃、山西等地。
每100克干黄花菜中含蛋白质10.1克，脂肪1.6克，碳水化合物62.6克，比西红柿和大白菜高10倍。碳水化合物的含量和所含的热量与大米相似，维生素A的含量比胡萝卜高1.52～2倍。
此外，粗纤维、磷、钙、铁及矿物质的含量也很丰富，黄花菜、木耳、香菇和玉兰片称为干菜的“四大金刚”，对人体健康颇有益处。

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1、黄花菜的功效
黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育更为有益，因此孕妇也可以食用。
黄花菜具有较佳的健脑抗衰功能，有“健脑菜”之称，精神过度疲劳的现代人可以经常食用。
黄花菜具有显著降低血清胆固醇的作用，能预防中老年疾病和延缓机体衰老。
黄花菜所含的冬碱等成分有止血消炎、利尿安神、健胃等功效。
2、吃黄花菜的注意事项
新鲜黄花菜吃之前最好去掉花蕊，因为花蕊中所含的毒素最多。
【忘忧草就是黄花菜_忘忧草又叫什么名字？】吃干黄花菜更保险。干黄花菜虽不如新鲜黄花菜好吃，但黄花菜干制过程可以破坏其所含的毒素，因此吃起来更安全。
参考资料来源：人民网-黄花菜功效多多可治疗这些疾病为什么黄花菜的别名叫忘忧草在本草纲目里黄花菜的作用是令人心平气和，不忧郁。所以黄花菜又叫忘忧草。
据《诗经》记载，古代有位妇人因丈夫远征，遂在家居北堂栽种萱草，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草” 。白居易也有过诗云：“杜康能散闷，萱草解忘忧” 。为他晚年的知己刘禹锡屡遭贬谪的身世予以劝慰。

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金针菜属百合目，百合科多年生草本植物。是一种营养价值高，具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。
金针菜有较佳的健脑和抗衰老作用，这是由于金针菜含有丰富的卵磷脂，这种物质是肌体许多细胞特别是大脑细胞的组成成分，对增强人脑机能有重要作用，同时还可消除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症。
参考资料来源：中国新闻网-心情不好吃根香蕉忘忧草是不是黄花菜是。。。
忘忧草学名Hemerocallisfulva L.，又名萱草，
百合科萱草属，多年生草本。叶细长，自根际丛生。茎顶分枝开花，花形似百合，呈橙红或黄红色。花尚未全开时，可采做菜食。亦称为黄花、黄花菜、金针、金针花、金针菜。又相传可忘忧，唐朝白居易诗中即有『杜康能散闷，萱草解忘忧。』故称为忘忧草。原产中国、西伯利亚、日本、东南亚。花期由七月一直到九月上旬。花语代表思亲、忘忧、安静、疗愁，为中国母亲
忘忧草是什么意思含义：忘忧草是传说中的种仙草，据说吃了可以让人忘记人世间所有的忧伤和烦恼，只剩下快乐，所以人们就称这种仙草为忘忧草。
比喻意义就是可以指使人暂时抛却烦恼，变的开心的人和事物。
1.萱草又名忘忧草,代表“忘却一切不愉快的事”
2.忘忧草花语：放下他（她）放下忧愁。
3.萱草又名忘忧草
花语：隐藏起来的心情
隐藏心事，最好藏到连自己的潜意识都找不到。
4 。萱草的花语是爱的忘却

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拓展资料
忘忧草，是百合科萱草属中能开成肥嫩花蕾的宿根多年生草本植物，在我国栽培历史悠久。民间又称疗愁花、黄草、萱草、鹿葱、鹿剑、宜男、黄花菜、金针菜等。忘忧草是一种美容价值、药用价值和营养价值都很高的花卉食品。
据《本草纲目》记载，忘忧草可"安五脏、利心志、明目"，其花和根均可入药，能“祛温利水，除湿通淋，止渴消烦，开胸开膈；令人心平气和，无忧郁。”这也许就是古人叫它“忘忧”“疗愁”的原因吧。由于忘忧草富含卵磷脂，是一种美容健肤价值、营养价值和药用价值都很高的花卉品种。忘忧草和黄花菜有什么区别?。扛髦钟惺裁刺氐悖?/h3>忘忧草就是黄花菜哦，黄花菜俗称“金针菜“，学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年的生草本植物的花蕾。黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。
忘忧草又叫什么名字？即萱草、金针菜、黄花菜，又名健脑菜，在我国栽培历史悠久