2-3天 。茭白中含有丰富的水分、糖类等营养成分,在一定温度条件下 , 不仅水分会流失,肉质老化 , 还可能会滋生细菌而腐烂变质;而冰箱温度较低,水汽多,将茭白置于冰箱保存,既可以保持其新鲜度,又可以减少细菌的滋生,延长其保存时间 。
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2-3天 。茭白中含有丰富的水分、糖类等营养成分 , 在一定温度条件下 , 不仅水分会流失,肉质老化,还可能会滋生细菌而腐烂变质;而冰箱温度较低,水汽多,将茭白置于冰箱保存,既可以保持其新鲜度,又可以减少细菌的滋生,延长其保存时间 。
茭白冷冻保存可以吗:
【茭白放冰箱可以放几天】不建议冷冻保存 。一般冰箱冷藏室的温度比较适合保存茭白 , 而冷冻层的温度过低,会破坏茭白的组织细胞,导致茭白发生冷害,使茭白中的水分及营养成分流失,冷冻过后的茭白不仅味道变柴,口感变差,而且其营养价值也会降低,因此一般新鲜的茭白是不建议放冷冻保存的 。
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