菰黑粉菌 。茭白常年生长在沼泽湖水中，水中有一种菰黑粉菌常年寄生在茭白的茎部 ， 刺激茭白植株的茎部胀大 ， 从而有了茭白，一旦天气炎热，茭白中就会有黑心的现象，黑点是残留的菰黑穗菌，不是霉也不是土质 ， 不影响食用 。
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【茭白里的黑点点是什么】菰黑粉菌 。茭白常年生长在沼泽湖水中，水中有一种菰黑粉菌常年寄生在茭白的茎部，刺激茭白植株的茎部胀大，从而有了茭白 ， 一旦天气炎热，茭白中就会有黑心的现象，黑点是残留的菰黑穗菌，不是霉也不是土质，不影响食用 。
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