冻带鱼和鲜带鱼的区别 _生活经验

鲜带鱼由于没有冷冻过，肉质相比冻带鱼更加的鲜嫩，适合用来清蒸，味道更鲜；冻带鱼营养价值并没有损失，只是解冻后口感不如鲜带鱼，适合用来做干炸带鱼或者红烧带鱼。
【冻带鱼和鲜带鱼的区别】

文章插图
鲜带鱼由于没有冷冻过，肉质相比冻带鱼更加的鲜嫩，适合用来清蒸，味道更鲜。而冻带鱼其实一出海就冷冻了，营养价值并没有损失，只是解冻后吃起来没那么鲜了，适合用来做干炸带鱼或者红烧带鱼。