怎样腌制黄瓜咸菜_怎样用酱油腌黄瓜咸菜 _生活经验

怎么腌制黄瓜咸菜简单几步教你做出好吃的腌黄瓜

怎样腌制黄瓜咸菜方法用料：黄瓜4根；白糖50克；蒜5瓣；姜4片；酱油适量；生抽适量；花生油适量；花椒适量；盐少许；鸡精少许；料酒少许；耗油少许。
腌制黄瓜咸菜的做法
1、黄瓜摘下来清洗干净，用刀切，然后撒上少许盐，在盆子里掂一掂，再控水，备用

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怎样腌黄瓜咸菜好吃？简单几步教你做出好吃的腌黄瓜

手把手教你怎样腌制辣椒、黄瓜咸菜详细做法：
1、买小黄瓜，没有可以用大的黄瓜，把黄瓜秧去掉。

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注意事项：容器要无油无水的，黄瓜要把黄瓜秧去掉，这样水分少，腌制好后控干水分，用手再挤干水分，越干越好，这样做出来的黄瓜很爽口，腌制黄瓜或者辣椒加盐，比例是500克加25克的盐。夏天怎么腌黄瓜咸菜？1、黄瓜十斤，切好。2、切好后洒盐一斤(如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了杀出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走。) 补充说明：1、喜欢酸的朋友也可以多放些醋。2、大料要少放，因为大料越泡越出味。放个2、3粒就可以啦。3、把洒了盐的黄瓜拌匀，用重物压上，把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。重物可以是石头，当然啦，没有石头，可以用一盆水代替，也不错。（注意：这步是关键，可千万别闲麻烦给省了）4、依自己口味，准备姜、蒜，我喜欢吃辣的，还准备了辣椒，.放置一边，明早备用。5、锅中加入酱油三袋、白糖半斤，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉。次日,早上七点,杀过水的黄瓜。
6、在晾凉的酱汤中,依次加入:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀。7、加白酒(一定要放的，味道很好)，味精(不喜欢可以不放)少许。8、火上做锅,放油,油热后加花椒少许，待油温接近室温，浇到刚才泡好的黄瓜上，大功告成
怎样腌黄瓜咸菜不烂腌之前先用盐腌均匀，这样就不容易烂了。
准备材料：黄瓜、食盐、酱油、姜、蒜、元贞糖、白酒、柿子椒
步骤：
1、新鲜黄瓜洗干净。

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怎样用酱油腌黄瓜咸菜【怎样腌制黄瓜咸菜_怎样用酱油腌黄瓜咸菜】