1、准备食材：黑豆、蒜头、蒜白、油、盐 。2、蒜头剁成末，葱白切丁 。3、炒锅烧热，不用放油 ， 下黑豆小火炒制 。4、炒5-10分钟直至黑豆开裂 。5、加清水，小火煮10分钟 ， 捞起沥干水分，备用 。6、热锅冷油，下蒜末炒香 ， 倒入黑豆翻炒5分钟 。7、加入蒜白 ， 调入盐，炒2分钟 。
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1、准备食材：黑豆、蒜头、蒜白、油、盐 。
2、蒜头剁成沫，葱白切丁 。
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3、炒锅烧热 ， 不用放油 ， 下黑豆小火炒制 。
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4、炒5-10分钟直至黑豆开裂 。
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5、加清水，小火煮10分钟 ， 捞起沥干水分，备用 。
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6、热锅冷油，下蒜沫炒香，倒入黑豆翻炒5分钟 。
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7、加入蒜白，调入盐，炒2分钟 。
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8、翻炒均匀，出锅 。
【怎么样炒黑豆又稣又脆】
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