将牛奶注入煮锅中，用小火加热至９０度，放入切碎的巧克力搅拌 。调成微火继续加热，至巧克力完全熔化，关火，加入白砂糖搅拌均匀，将其倒入杯中 。淡奶油用打蛋器朝一个方向抽打打发，用汤匙舀起盛在杯中或用裱花袋挤出花纹 。最后 ， 使用滤网将少许肉桂粉撒在淡奶油上做装饰即可 。
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用料：巧克力５０克、牛奶４００毫升、白砂糖５克、淡奶油适量、肉桂粉少许 。
1、将牛奶注入煮锅中，用小火加热至９０度 ， 放入切碎的巧克力搅拌 。
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2、调成微火继续加热，至巧克力完全熔化 ， 关火，加入白砂糖搅拌均匀，将其倒入杯中 。
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3、淡奶油用打蛋器朝一个方向抽打打发，用汤匙舀起盛在杯中或用裱花袋挤出花纹 。
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4、最后 ， 使用滤网将少许肉桂粉撒在淡奶油上做装饰即可 。
【热巧克力怎么做】
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