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直到掀开锅盖 ， 大团大团的雾气挟裹着香氛 ， 一双小小的手 ， 在朦胧中 ， 捧着饭碗 ， 碗沿横着一双筷子 ， 猴急地等待着 。
祖母接了碗过去 ， 盛了满满一碗递于我 ， 轻笑着问道 ， “阿囝 ， 下饭还没炒好 ， 吃白饭啊？”
我说 ， “有下饭啊！舀一勺猪油拌拌 ， 喷香喷香的 。 ”

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祖母只好随我 ， 由着我从瓦钵里舀了一勺白腻腻的猪油 ， 焐进米饭 ， 又从盐罐里捏了些盐花洒在上面 ， 一双筷子“嘟嘟嘟”在碗里翻搅 。
儿时这碗被家里人常常笑话“省了下饭菜”的猪油白饭 ， 陪伴着岁月 ， 一路走到中年 ， 深藏在味蕾 。 每到新米上市时 ， 都会从记忆的底处 ， 咻地跳出来 。

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在北联的稻田拍照时 ， 遇到一位本地的摄友 ， 聊到这碗猪油拌饭 ， 竟惹来惊呼 ， “啊呀 ， 我们小时候也这么吃的！”
稻花香里的江南 ， 连打小的记忆都这般似曾相识 。 竟让我们不约而同在记录美景的同时 ， 忍不住俯下身去 ， 亲吻那金黄沉甸的稻穗 。
或许 ， 这就是属于代代相传的江南乡愁了 。

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【江南|吴江北联:稻谷成画满粮仓,金秋十月好“丰”光】
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