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【速冻羊肉怎么煮才好吃窍门 速冻羊肉如何煮才好吃】1、冻过的羊肉解冻后用清水清洗三遍去掉血沫，放入一个干净的锅里倒入少量自来水，开火开始煮，煮到水沸腾时 ， 捞出羊肉，用清水清洗三遍 ， 控干水 。
2、倒去煮羊肉的水，把锅清洗干净 ， 重新放入干净的水并放入羊肉，开火煮沸 ， 大约15分钟水沸后，汤的上方一层白色浮沫 ， 然后用勺子把白色浮沫盛放到碗里，这是羊肉在煮的过程中释放的脏物质 。
3、把姜切成薄片，放入汤中，盖上锅盖，调成小火开始慢炖，炖上1个小时，羊骨头和肉分离，捞出羊肉，样汤留着下面条或者放点现切的蒜苗，味道也是很香的，到喝汤的时候再放入调味道，其它时候不用放盐，到喝汤的时候再放盐 。
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