文章插图
1、主料：鸡爪，调料：椒，白糖，酱油，姜，盐，鸡精，大料，辣椒，桔皮，水 。
2、买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮一会，大概十分钟左右吧 ， 备用 。
3、放油 ， 把花椒放进去 ， 炸一会，有香味出来就好了，然后把花椒去掉 。
4、放白糖 ， 小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了 ， 放酱油，炒一下，把鸡爪上色 。
【红烧肉鸡爪怎么煮才好吃 红烧肉鸡爪如何煮才好吃】5、放水，姜，大料，大料，辣椒，桔皮（如果是鸡肉制品什么的放点桔皮特提味），盐，鸡精，大火烧开了 。然后盖上小火慢慢炖了 。
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