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1、可以放味精2克，胡椒粉、八角、大葱各5克，葱、酒、酱油各25克，辣豆瓣酱20克，糖15克 。
2、红烧牛肉是一道传统菜品，口味有香辣、五香等 ， 主要材料是牛肉，配之其他辅料 。京菜、川菜、湘菜里都有此菜品，深受大众喜爱 。家常红烧牛肉属于苏菜菜谱，主要原料是牛肉，工艺是红烧，制作难度中等 。
【红烧牛肉放什么香料 红烧牛肉的介绍】3、牛肉是世界上大部分人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高 ， 而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称 。

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