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【新鲜的生姜能不能放冰箱 新鲜的生姜可以放冰箱吗】1、新鲜的生姜是可以放冰箱保存的，但是不建议保存太长时间 。生姜最好是放在干燥的环境保存，因为潮湿的环境可能会导致生姜发芽 。如果是切开的生姜则最好放到冰箱里，用保鲜袋或保鲜盒装好冷藏储存 。
2、生姜也叫做鲜姜、嫩姜或者新姜等 ， 姜皮嫩黄且薄 ， 而且摸起来比较光滑，味道也没有那么辛辣 。
3、老姜又称姜母、姜娘，颜色多为土黄色，表皮有纹路且摸起来很粗糙 ， 味道也比较辛辣 。
4、生姜和老姜由于在口感和质地上都有区别，所以也有不同的吃法和用途 。
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