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1、原料：五花肉、鸡蛋、生姜、大蒜、盐、南德、生抽、花椒、八角、蚝油、甜面酱、白沙糖 。
2、做法步骤：五花肉切成麻将块后与凉水一起放去锅内煮一会 。鸡蛋煮熟后剥掉蛋壳 。炒锅内加入少许油、清水、白沙糖翻炒出糖色 。放入五花肉翻炒均匀 。加入适量清水，加入花椒、八角、大蒜、生姜翻炒均匀 。
【红烧肉炖鸡蛋怎么煮才好吃 如何煮红烧肉炖鸡蛋才好吃】3、把煮开的汤汁倒入砂锅内 ， 调入适量的盐、南德、生抽、耗油、甜面酱搅拌一下 。小火炖煮30分钟后加入鸡蛋 。继续炖煮一个小时，最后大火收汁即可 。

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