【鱼什么时候最好吃 鱼最好吃是什么时候】

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1、一般来讲秋季的鱼最好吃 。
2、以鲫鱼为例，最佳的食用季节就在秋冬季 ， 其在春季雌鱼的腹内多籽 ， 肉质变差，盛夏水温高，鱼食欲也不好 ， 肉质营养差，所以鲫鱼就属秋冬季最好了；另外 ， 鱼的肉质也受生活环境的影响，活水中的鲫鱼肉质要比池塘中的好 ， 腥味也小 。
3、鲫鱼：鲫鱼富含蛋白质 ， 且易于消化吸收 ， 是肝肾、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源 。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络的功效，对水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有食疗作用 。

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