文章插图
1、饸饹一碗，鸡蛋2个，葱姜适量，西红柿1个，花椒油适量 ， 盐适量 。
2、备好西红柿、鸡蛋、葱姜切好 。
3、鸡蛋加盐适量，搅匀 。备用 。
4、素饸饹一碗备用，素饸饹，就是不让添加所有调料的饸饹 。
5、锅里热花椒油，油温高后，倒入鸡蛋，用筷子炒散 。余油爆香葱姜 。
6、倒入西红柿，炒熟 。
7、这会就你可以倒入饸饹，加盐适量，炒匀 。
【家庭炒饸饹怎么炒好吃 怎么炒饸饹】8、加少许鸡精 ， 翻勺 ， 炒匀，就可以出锅了 。
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