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【家庭小吃怎么保存 家庭小吃如何保存】1、蛋糕类：因为材料和烹调手法的不同，所以DIY的零食保质期可长可短 ， 一般蛋糕类的零食的保存期在24小时-48小时，保存温度要在4°-5°因此一般选择用保鲜膜封存于冰箱中 。
2、饼干类：饼干类的小零食相比较于面包类的零食 ， 其保存期要长许多，一般在7-14天，只需要密封 ， 避光保存即可，一般不建议放在冰箱中保存 ， 容易变软，口感不酥脆 ， 此外，饼干类的零食在制作时若涉及水果 ， 尽量选择水果干代替新鲜水果，这样可以减少水果中的水分，延长保存的时间 。
3、奶制品类：奶制品的零食如奶昔、酸奶等一般建议一次少做一点，尽量使用新鲜的，常规的保存方法是直接放在冰箱里，密封保存的 。

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