清通礼&今日霜降｜吃柿、赏菊、进补、泡脚……做好这些事，准备过冬啦( 二 )

中医专家指出，防秋燥、防秋郁、防寒是霜降期间的健康防护重点。秋燥表现为口干、唇干、咽干、便秘、皮肤干燥等。因此还应多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜、苹果、香蕉等滋阴润燥食物。

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●霜降小知识
>>“霜降”就代表要开始降霜了吗？
霜降非“降霜”。“霜降”反映的是气温骤降，并不是表示进入这个节气就会“降霜”。在气象学上没有“霜降”的概念，气象学上一般把秋季出现的第一次霜称做“早霜”，而把春季出现的最后一次霜称为“晚霜”；从早霜到晚霜的间隔时期，就是无霜期。霜降节气后，深秋景象明显，冷空气越来越频繁。
霜降节气期间，东北、西北部分地区土壤冻结，冬作物停止生长，进入越冬期。纬度偏南的南方地区，离初霜日期还有两到三个节气。在华南南部河谷地带，则要到隆冬时节，才能见霜。当然，即使在纬度相同的地方，由于海拔高度和地形不同，贴地层空气的温度和湿度有差异，初霜期和霜日数也是不一样的。
>>霜VS霜冻 “傻傻分不清楚”？
霜和霜冻不是一回事哦！霜是一种天气现象，而霜冻是指在比较温暖的日子里，空气气温突然下降，当气温在短时间内下降到农作物生长所需要的最低气温以下时，使农作物遭受冻害的现象。发生霜冻时不一定出现霜，出现霜时也不一定就有霜冻发生。但是，由于出现霜时的温度已经比较低，要是继续冷却，容易导致霜冻的发生。
由霜和霜冻的定义不难看出，霜不过是冻（即低温）的一种表象，真正杀死作物的凶手是形成霜的低温。霜冻不是天气现象，而是一种生物学现象。从物理学中物态变化原理来看，霜不但危害不了作物，还会在一定程度上减轻作物的冻害。
>>霜降后的蔬菜和水果会更好吃吗？
霜打是一种现象，在气温降到零摄氏度以下时，近地面空气中水汽的白色结晶霜附着在菜叶上。它可能发生在霜降之前或者之后，但霜打不一定都能让蔬菜更甜，像霜打的茄子，就可能会让蔬菜蔫坏。
“霜打后”蔬菜体内究竟发生了什么变化？这是蔬菜自身一种抵抗严寒的能力。从生物学来说，因为植物的细胞液中一旦增加了糖分，细胞液的浓度会变高，其在严寒的环境中，就不容易被破坏，因此也就不容易被冻坏啦。当气温降低后，植物的光合作用就会变弱。而其在白天所合成的淀粉则会在淀粉酶的作用下，由水解作用而变成了麦芽糖酶，然后又经过麦芽糖的作用而合成了葡萄糖，所以部分蔬菜或水果会吃起来口感更好。
综合自新华社、央视网、健康中国、河北新闻网
来源:大河报