红烧肉的简单做法 红烧肉怎么做


红烧肉的简单做法 红烧肉怎么做

文章插图
1、准备材料:五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐;准备材料,五花肉洗净,切成麻将块大?。?
2、锅烧热放火麻油,爆香姜片大蒜花椒八角;
3、倒入五花肉翻炒至两面微焦 , 加入料酒或者白酒、酱油、冰糖;
【红烧肉的简单做法 红烧肉怎么做】4、转入砂锅加适量开水,慢火焖一个小时 , 要注意经常翻身 , 一方面均匀上色,另一方面避免猪皮粘锅 。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了;
5、盛出,摆好,胃口会更好 。