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1、选择烤箱门 。烤箱门有单层玻璃门和双层、多层玻璃门 。单层玻璃门的保温效果不好，散热会比较多，使烤箱门附近的温度略低 ， 导致食物受热不均匀 。双层或多层玻璃门的烤箱隔热效果好，烤箱内部受热均匀，熟食煮熟均匀，颜色均匀，门外温度较低，不易燃烧，安全性更高 。
【自制烤炉如何选择烤箱 如何选择合适的烤箱】2、根据需要选择烤箱的容量 。选择烤箱时，应充分考虑烤箱的容量 。如果只是想烤一些面包或蛋糕，供家庭使用，一个35 升的烤箱就足够了 。果只是用来烤肉或者烤饼干 ， 或者家庭人口比较少，只是给小孩子吃的零食，市面上也有小烤箱，只有20升 。这种烤箱价格也很合理，非常适合个人使用 。

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