【莴笋炖排骨的做法 莴笋炖排骨怎么做】
文章插图
1、材料:新鲜莴笋1根，排骨半斤，生姜半块，油适量，盐适量；
2、排骨洗净，用开水淖过；莴笋去皮，切成长方块儿；生姜切丝 。
3、炒锅烧热，倒入清油，油热后倒入生姜，爆香；接着倒入排骨翻炒；约炒五至八分钟，当排骨表面炒得略为焦黄时，加入大碗清水（水量没过排骨表面），用大火煮开，再转为中小火，加盖焖煮 。
4、焖煮约半个钟点后，锅中汤汁只剩下小半 ， 此时加入切好的莴笋块，以及适量食盐，与排骨一起翻炒均匀 。
5、把炒锅内的莴笋排骨换入砂锅，加盖，中火炖煮约十五至二十分钟，让莴笋充分吃透肉汤，入味 ， 即可 。
- 八个月宝宝排骨汤做法 八个月宝宝排骨汤怎么做
- 番茄糖醋排骨的做法 如何做番茄糖醋排骨
- 干烧排骨的做法 干烧排骨怎么做
- 排骨木耳汤的做法功效 排骨木耳汤如何做功效有哪些
- 营养排骨汤的做法 营养排骨汤怎么做
- 葱香排骨的做法 葱香排骨怎么做
- 可乐排骨最简单的做法 可乐排骨最简单如何做
- 胡萝卜藕炖排骨的做法 如何做胡萝卜藕炖排骨
- 四川排骨面的做法 四川排骨面的做法有哪些
- 压力锅炖排骨的做法 压力锅炖排骨怎样做