文章插图
1、排骨用了2种 ， 腔骨（骨头多肉少）和肋排（肉稍微多一点的那种肋排） 。2种搭配既有美味的汤喝又有肉吃 。
2、排骨冷水下锅，加入姜片、大料、花椒 。
3、大火烧开，去浮沫，等水要沸不沸的时候，就捞出沥干，然后用温水清洗干净 。
【海带土豆排骨汤的做法 如何煮海带土豆排骨汤】4、海带结清洗干净也用水稍微焯一下 ， 土豆切滚刀块 。
5、把土豆、海带、排骨放入电压力锅，加姜片3片、肉蔻1粒（千万不要多放）、大料1个，煲汤键，一个钟头就可以了 。

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