海参怎么冷冻保存 海参如何怎么冷冻保存


海参怎么冷冻保存 海参如何怎么冷冻保存

文章插图
1、海参在冷冻保存之前需要破腹取脏清洗干净后才可以冷冻 。鲜活的鲜海参买回家以后 , 一定要及时破腹取脏,否则海参会很快消瘦,甚至还会自溶为液体 。然后剪掉海参的嘴巴 。把肚子里面的肠胃等东西摘净 。然后用洗水洗净 。最后就可以放进冰箱冷冻保存 。
2、将海参放在冰块里面,一般来讲,使用碎冰比较好,然后将冰块放在塑料上,做到每天更换一次冰块 , 这样就可以在一段时间内对海参进行保存,时间可以达到一个月左右的时间 。
3、使用鲜汤也可以对海参进行保存 , 方法是先将海参清洗干净,然后准备好鲜汤,待汤冷却之后,将海参放入其中,然后将鲜汤用保鲜膜进行包裹 , 放在冰箱中就可以了 。
【海参怎么冷冻保存 海参如何怎么冷冻保存】4、如果只是短期的保存的话,可以将海参放在水中,最好是用保鲜膜进行包裹,然后将其放在冰箱中,放入一定量的水,不过需要每天更换水,这样就可以进行短期的保存 , 保存的时间为三天左右 。