文章插图
1、准备400g鸡翅，改花刀 ， 加入10g葱，10g姜 ， 十克料酒，20g奥尔良腌料，搅拌均匀，腌制15分钟，腌好后沾上一层裹粉 。
【怎么做炸鸡才酥脆 如何做炸鸡才酥脆】2、再沾一下水，再裹上一层裹粉 ， 步骤重复三次 。
3、油温五成热下锅炸，开小火炸七八分钟，开大火炸金黄酥脆捞出即可 。

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