【火腿是哪特产 中国最出名的三大火腿产地介绍】

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1、火腿作为美食中的极品 ， 国内外都有它的优质产品 。火腿的制作手艺多样，因此不同的制作腌制方法其口感有所差异，这也就造就了火腿是很多出名的产地的特产 。
2、金华火腿：金华火腿又称火朣，是浙江金华传统名产之一 。金华火腿用金华两头乌猪的后腿，经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序精制而成，皮色黄亮，形似竹叶，肉色红润，香气浓郁，营养丰富，鲜美可口 。
3、宣威火腿：宣威火腿，是云南省著名特产之一 ， 因产于宣威而得名 。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小 ， 皮薄肉厚，肥瘦适中;切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色 ， 骨头略显桃红，似血气尚在滋润 。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿” 。
4、如皋火腿：如皋火腿色红似火，风味独味，生产中选用如皋、海安一带饲养的尖头细脚、薄皮嫩肉的优种生猪为原料 ， 对猪腿也按一定规格精?。衿渲亓砍ざ惹〉薄⑼刃募∪夥崧撸倬嗟拦ば蚓讣庸ぶ瞥? ，色、香、味俱全，享誉海内外 。

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