文章插图
1、食材：鱼翅30g，鸡肉适量，猪筒骨适量，盐适量，油适量，胡椒适量 。
2、鱼翅加温水泡一晚 。
3、第二天将鱼翅上的鱼肉去干净 。
4、将洗干净的鱼翅放入电压力锅 。
5、猪筒骨洗干净，放入锅中 。
6、胡椒用刀背压散，放入锅中 。
7、加入清水，满过所有的材料，用电压力锅煮90分钟 。
8、整鸡洗干净，剁块备用 。
【怎样煲鱼翅汤 如何煲鱼翅汤】9、锅中煮滚水 。
10、将鸡块放入滚水中 。
11、水滚后再煮5分钟，加入适量的盐调味 。
12、鸡汤煮好了，将部分鸡汤勺入猪筒骨鱼翅汤里 ， 并将一些鸡爪、鸡脖、鸡胸肉之类的鸡块放入汤中 。
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