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1、煤气灶上用的普通高压锅炖猪蹄 ， 上气后需要15分钟就可以把猪蹄炖得软烂 。因为这种高压锅的压力比较强，先将处理好的猪蹄在普通锅中炖5分钟左右，再挪到高压锅中，上气后将火调至微火炖15分钟 。
【高压锅猪脚多久能熟 高压锅猪脚一般多久能熟】2、电高压锅上气后炖40分钟 。因为电高压锅的压力没有普通煤气高压锅的压力强，所以炖猪蹄时间稍微长一些 。也就是说电高压锅上气后炖40分钟 。
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