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1、主料：鲤鱼1条（约500克），红枣10粒，黑豆20克 。
【清炖鲤鱼怎么做更鲜味好吃 清炖鲤鱼做法】2、将鲤鱼宰净，去鳞、去鳃、去肠脏 。
3、黑豆放锅中炒至豆壳裂开，洗净 。
4、红枣去核，洗净 。
5、将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水，盖好 ， 隔水炖3小时即成 。
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