文章插图
1、食材：速冻饺子10个、鸡蛋2个、青红椒粒10g、盐少许、植物油少许、清水半碗 。
2、准备好所需要的材料，冻得水饺室温软化一下 。也可以直接用 。
3、青红椒切碎，青椒我用的有点辣味，可以用葱花替换 。
4、鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀，放入青红椒碎拌匀 。
5、平底锅刷油，将水饺一次放上去，小火煎，煎到水饺底面有点焦黄时，加入小半碗清水，水的量大约可以没过水饺的1/3还多的位置即可 。
6、待锅里的水干了后，再将蛋液倒进去，盖上锅盖 ， 小火烘熟，鸡蛋液表面凝固即熟了 。
【早餐怎么做又营养又好吃 怎么做早餐又营养又好吃】7、出锅，趁热吃哦！早餐配一杯牛奶、豆浆或是蔬果汁 ， 满满的元气早餐 。

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