情趣|浅谈古人品茶的六境与三得
古人认为茶 , 喝时重视六境:茶 , 选择水选择 , 还是选择 , 具 , 环境和饮用者的修养 , 其核心是一个“品”字 , 充分了解茶的饮用者的境界 , 强调“三”的说法:得到情趣 , 得到神 , 得到味道 。
文章图片
一曰得趣
喝茶可以净化心灵 , 给人以满足和快乐 , 增添生活情趣 , 茶喝的是“火水”活动活动讲究 , 水问题作为泉水 , 泉水是沙石土的岩石经过过滤 , 二氧化碳吸收 , 钠、钾、钙等60种元素的溶解 , 洌甜 , 营养丰富的水质的清洁;火以炭为上 , 以“蟹眼欲过鸡眼 , 松风声”等三沸水为火候为宜 , 品茶要依靠视觉、触觉、嗅觉和味觉 , 通过自身的素质训练和长期体验 , 通过对茶叶的色、香、味、形的鉴赏 , 品尝茶汤的香气和滋味 , 饮茶对人有造境、通理、体性和怡神的作用 。
文章图片
二曰得神
《神农食经》记载:“茶茗久服 , 可力 , 悦志 , ”意思是说喝茶能让人变得精神 , 变得快乐 , 喝茶的妙处在于清虚的和解 , 它崇尚简质恬淡 , 不迎合世俗习气 , 彰显“无我”意识 , 帮助人们“洗涤胸中积滞 , 致清和精气” , 赋予人以自信、含蓄、祥和、清朗的文化氛围 。
在武夷山水镰洞下的茶馆 , 用山上的“活源”冲出来的水冲泡岩茶 , 观飞瀑山色 , 品甘冽香茗 , 有一种太和之气 , 能同时得到眼与口 , 有机会“荡气回秋 , 魂销青山”的心神 , 茶都能“清奕温和 , 自然的旅行”的只有事实 , 人们从古老的中华民族传统文化中 , 感悟经常“茶”的国家 , 饮精华素 , 宗旨是保护劝告人们尊重茶礼、茶德是“廉俭育德和美国真康乐 , 城的处世 , 敬爱的人”,社会文化的教化 , 有助于和谐与稳定 。
文章图片
三曰得味
喝茶讲究的是“味道” , 在中国宋代 , 人们有饮茶的规则 , “新茶 , 甘泉 , 器洁净为一;天气与景色为二;风流儒雅 , 心性同者三 , ”即 , 茶是“新、香、纯”,水是“清、洌 , 甜”,茶具是“小、雅、古”,环境是“清、朴、静”的努力 , 才能得到其味道 , “继”的道路 , 可以明白的 , 根据季节的变化来选择茶叶和茶具也是有必要的 。
【情趣|浅谈古人品茶的六境与三得】这里以八闽人和本特产茶为例 , 春天喝茉莉花茶或玫瑰花茶 , 最好盖上青瓷器冲碗;夏天喝菊花茶或玫瑰茄子茶 , 用白瓷盖碗品味为好;秋天喝铁观音或水仙茶 , 用紫砂壶泡在上面;冬天的“三大接茶喝”(千接茶 , 坦洋接茶、白琳功丈夫茶)、紫砂壶球道上煮做到天心、人心、茶心互相感应、贯通合一 , 使人们从饮茶的禅机诗意中 , 饮尝享有“东方美人”之称的中国茶叶的风华韵味 , 传承其芳泽爱心!
- 庞统|古人为何分槽喂马,同槽养猪?既是帝王术智慧,也是现代职场经验
- |?和田玉产地浅谈(上篇)
- 高仙芝|职场被抢功,利益被掠夺,看古人有哪些生存智慧?
- 董方卓|董方卓谈曼联引众怒?球迷:不给份子钱太牛了,3大纪录前无古人
- 圣旨&古代为何没人制造假圣旨古人你看上面的第一个字,还怎么造!
- 传统文化@中国造 正当潮——浅谈原创国风雕塑的审美趣味
- 专家#这个墓里有桌千年前的饭菜,展示古人真实生活,专家:是接待进墓的人
- 颜小二#“其政察察,其民缺缺”,古人立规矩,与道家“无为而治”矛盾吗
- |中餐要求色香味俱全,古人对“酸甜苦辣”可不是一般的讲究
- 墓葬|古人留下墓葬,我们可以考古,未来人又怎么对我们进行考古呢