我们常说小酌怡情 ， 豪饮伤身 。 身处在有着源远流长酒文化的泱泱华夏 ， 酒渗透于整个中华五千年的文明史中 ， 无论是以前还是现在 ， 酒都与我们的生活息息相关 ， 对我们有着十分重要的作用 。 就拿文学艺术创作来说吧 ， 古人爱以美酒舒心 ， 美景抒情 ， 也正因为有酒 ， 才有了罗隐“今朝有酒今朝醉 ， 明日愁来明日忧”的狂士形象 ， 才有了唐伯虎“不愿鞠躬车马前 ， 但愿老死花酒间”的潇洒不羁 。 尤其那即是诗仙又是酒仙的李白 ， 四首《月下独酌》更是为天下爱酒之人找了个史上最佳的喝酒理由 。

文章图片

我国有着极其悠久的制酒历史 ， 古往今来是名酒荟萃 ， 世界闻名 。 无论是“解忧忘烦”的杜康酒 ， 还是“投醪劳师”的绍兴黄酒 ， 亦或是“香飘九州”的迎驾贡酒 ， 那都是被古今爱酒人士赞赏有加 。 俗话说酒不醉人人自醉 。 此次有幸来到中国白酒之都——江苏省宿迁市 ， 循着浓香扑鼻的陈年酒味 ， 我来到了洋河酒厂 ， 也见识到了那被誉为“白酒的地下宫殿”的百年地下酒窖 。 尽管我不爱喝酒 ， 但那醇正的酒香以及厚重的酿造文化 ， 也足以感染到我 ， 令我忍不住有些微醺、沉醉 。

文章图片


文章图片

洋河酒厂 ， 位于江苏省宿迁市洋河新区境内 ， 总占地面积10平方公里 ， 这里山清水秀、交通畅达 ， 酒因镇得名 ， 镇因酒闻名 。 据了解 ， 宿迁的洋河镇早在汉朝时期就已是酿酒名地 ， 到了隋唐时期古镇更是酒香浮动、酒旗成风 。

文章图片

而所酿的洋河酒 ， 是的以优质黏高粱、甘冽美人泉 ， 遵循古法酿造而成的浓香大曲白酒 ， 清雅鲜爽 ， 口味绵长 ， 在明清时期曾被当做贡品入选皇室 ， 有“福泉酒海清香美 ， 味占江淮第一家”的美称 。 今天的洋河大曲 ， 是我国的传统历史文化名酒 ， 不仅多次荣获“国际名酒”和中国八大名酒行列 ， 还被中国和日本公认为东方的洋酒 。

文章图片


文章图片

我们知道宿迁与英国苏格兰、法国干邑并称为“世界三大湿地名酒产区” 。 坐拥“三河两湖一湿地”的洋河酒厂 ， 可谓是拥有着世间独一无二的酿酒环境 ， 自然就造就了洋河酒无法复制的天赋品质 。

文章图片


文章图片

洋河酒厂下辖有洋河、双沟、泗阳、贵酒、梨花村五大酿酒生产基地 ， 其中双沟被誉为“中国最具天然酿酒环境与自然酒起源的地方” ， 泗阳酿酒源于秦汉时期的泗水古国 ， 早在汉朝时就闻名于世 ， 而贵酒也有着400多年酱香白酒的生产历史 。 不过最让我感兴趣的还要属该厂的镇企之宝 ， 被列为全国重点文物保护单位的“洋河地下酒窖” 。

文章图片


文章图片

• 王之心&四本开局就惊艳读者的小说，一看书名就想入坑，书荒的你值得拥有
• 疏竹&真正优秀的人，拥有这三种品质
• |一个人混的好不好，不是看他有多少钱，而是看是否拥有这3样东西
• 高跟鞋|“我职位不高，但德高望重”：拥有最高话语权的，不一定是领导
• 男主&推文茶话会｜《病名为你》《月亮心动了》等文 好甜好撩 好想拥有
• 胡林翼！曾国藩：人这一生最怕拥有3种习惯
• 小说@四本剧情精彩的完本小说，熬夜通宵必备粮草，你值得拥有！
• 林冲#水浒传中最特殊的好汉，有权有势看不起武松，连林冲都是他的棋子
• 魏无羡！魔道祖师蓝忘机喝醉太可爱，温宁牌电灯泡上线，你值得拥有
• 出土&这些特殊的围棋子你见过吗？西藏4项重要考古成果公布！