东方美学#进博时刻 | 太美了!“点心女王”用两个“心”做出上海老字号品质
在进博会上海综合形象馆“百年华章”板块现场,豫园饮食以“春夏秋冬四季之美”为主题展示老字号的传承与创新精神。绿波廊副总经理王时佳来到现场,通过抖音直播的方式与进博会馆内馆外的观众连线互动,用“线上匠人直播+线下文化互动”的方式,立体诠释映刻在老字号文化中的“东方美学”。
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绿波廊现场展示的点心套点中除了有耳熟能详的夫人套点以外,还有今年3月接待柬埔寨国王西哈莫尼一行时为其特别制作的象形船点。水果、花卉、动物……这些生活中常见的元素都成为了绿波廊“点心女王”王时佳制作点心的灵感。
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短短几分钟的功夫,惟妙惟肖的象形船点就呈现在了场内外观众们的面前,让人啧啧称奇。“第一次看到这么仿真的点心,真的是太美了!”一位来自外国的参展商不禁向王时佳和她的作品竖起了大拇指。
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王时佳说:“我的师父陆亚明教会我做点心有两个‘心’很重要,一个是点心的‘馅芯’,还有一个就是做事要‘用心’。所以在进博会这个大舞台上,我们一定要用心呈现出上海老字号的品质!”
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剪辑:王卓
编辑:陈云峰
【 东方美学#进博时刻 | 太美了!“点心女王”用两个“心”做出上海老字号品质】责任编辑:王蔚
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