月令七十二候集解$今日立冬

“秋将归去冬又至
寒色不遮万山翠”
今日，我们迎来二十四节气中
第十九个节气
也是冬季第一个节气——立冬
【月令七十二候集解$今日立冬】
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山西大同古城。王中勋摄
秋去冬来天寒添衣
据《月令七十二候集解》记载
“立，建始也”
“冬，终也，万物收藏也”
在民间
人们习惯把立冬这天
视为冬季的开始

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山西大同雪中的华严寺。赵文贵摄
大地趋于安静
动物蛰伏冬眠
躲避风寒的同时
为来年的勃发积蓄着能量

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山西大同新荣区驻马堡段长城。安晋华摄
吃食进补休养生息
“立冬补冬，补嘴空”
作为一个休养生息的好时节
立冬之后吃食进补自然不能少
在北方，人们常说一句话
“立冬不端饺子碗
冻掉耳朵没人管”
一家人坐在一起
吃上一碗热气腾腾的饺子
温暖了胃也温暖了心
而在南方
不同地区也有着不同的食俗
江西一带
人们会将鸡和白萝卜炖在一起
达到温补养生的作用
在南京
有“一日半根葱，入冬腿带风”的俗语
餐桌上常见绿白相间的葱花
潮汕地区
则有“立冬食蔗不会齿痛”的说法
从立冬到来年立春
俗称“冬仨月”
是一年中最冷的时节
立冬一到
气温会不断降低
日照也会继续缩短
冷空气频频袭来
容易形成伴有雨雪的寒潮天气

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2021年11月4日，新疆伊犁州奎屯迎来冬季第一场雪来源：视觉中国
记得裹好大衣
防寒保暖
迎接冬日的到来