王熙凤$《红楼梦》中为什么贾家一天要吃五顿饭,跟着刘姥姥一览大观园( 二 )


一时只见丫鬟们来请用点心。贾母道:“吃了两杯酒,倒也不饿。也罢,就拿了这里来,大家随便吃些罢。”
这些吃食大家都是吃惯了的,贾母看着藕粉桂花糖糕和松穰鹅油卷都觉得油腻腻的便随便吃了一个也就罢了,刘姥姥和小板儿因为没有吃过便每样都尝了一些。贾家的东西还是以精巧为主,所以一般的量都不大,随便一吃大半盘就没有了。
吃完了晌午,贾母自然带着刘姥姥继续前行,他们此后还去到了妙玉的栊翠庵喝茶,这可不就刚好对应了甜点和下午茶。基本上逛了那么久,贾母和王夫人都累了,于是服侍完贾母歇着后,王夫人就也在凉榻上睡了。大家此时都在休息,刘姥姥因为肚子痛排解完后便醉了糊里糊涂的到宝玉的怡红院去睡了一觉,好在袭人发现了她,及时把她带了出来。
晚饭,一日中做重要的饭食。基本上众人转醒也就到了晚饭时节,其实晚饭按照讲究的说法是少吃为佳,可是晚饭一直都被家庭中看作是最重要的一顿饭,贾家更是这样的。黛玉进贾府的时候,参加的第一次晚饭就极其隆重。
王熙凤$《红楼梦》中为什么贾家一天要吃五顿饭,跟着刘姥姥一览大观园
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一时贾母醒了,就在稻香村摆晚饭。贾母因觉懒懒的,也不吃饭,便坐了竹椅小敞轿,回至房中歇息,命凤姐儿等去吃饭。他姊妹方复进园来。
贾家的夫人和小姐们平日里也不大行动,所以基本上都吃得很少,但是晚饭还是要隆重的,只是今天大家都累了而且中午也吃得多,也就没有怎么吃晚饭了。
宵夜,不常备也不常吃。贾家的做饭都是有时间的规定的,除了自己的小厨房开火,不然吃饭一般都要定时。宵夜是一天中最后的饮食,古人一般睡觉都比较早,想必也不大会吃夜宵。
贾家不常准备,也不常吃,一般需要持续到很晚的宴会时才会准备,元宵节贾母晚间饿了吃的杏仁茶就属于宵夜,不过这些食物平常时间想必也不大会准备。刘姥姥这一次晚间就没有准备宵夜,因为晚间没有什么活动,而且贾母也累着了。