文章插图
1、【原料】黄瓜两根、蒜末适量、盐两小勺、白糖两大勺、生抽5克、香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉适量、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用） 。
2、嫩黄瓜两根，洗净 。
3、黄瓜去皮切小条 ， 大蒜切末 。
4、将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中，加入两勺盐，拌匀 ， 盖上盖腌制15-20分钟 。
【凉拌黄瓜条怎么做简单好吃 凉拌黄瓜条的简单做法】5、看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，将腌出的黄瓜水滤掉，再加入两大勺白糖，生抽5克、香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉适量拌匀 ， 再腌制10-15分钟即可食用 。
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