文章插图
1、材料：菠菜400克、红萝卜1根、细粉丝50克、红油辣子、蒜米、香醋、白糖、花椒油、香油、熟芝麻5克、生抽、盐、味精 。
2、菠菜洗净用开水烫2分钟，捞出用冷开水凉哈，再捞出挤干水，不要太挤干了 。
3、红萝卜切丝 ， 粉丝用开水煮1分钟即可 ， 还是用冷开水泡哈，捞出沥干水，把三个菜装在盘中和转 。
【在家做凉拌菠菜怎么做 凉拌菠菜做法】4、把红油辣子、蒜米、花椒油、香油、生抽、香醋、白糖、味精、盐、芝麻等装在一个碗里调好，再淋在菜上即可 。

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